Roll de Camarón furai, palta y cebollin . Cubierto en pescado blanco con salsa acevichada y aceite de hierbas. ( 10 bocados )
Roll de Camarón al carbón , palta y tenkatsu. Cubierto en palta con salsa de te y furikake.
Maki (Roll)sin arroz, 140 grs de salmón y ciboulette. Cubierto en panko con salsa sésamo picante.
Roll Futomaki de pescado blanco , ciboulette, camarón furai y tamago Do. Cubierto en panko con salsa de caramelo de ajo. ( 10 bocados )
Roll de Kimchi, palta. Cubierto con palta sopleteada y salsa tare
Maki (Roll)sin arroz, 140 gr de filete y ciboulette. Cubierto en panko con salsa yúkan de ají amarillo. ( 10 bocados )
Roll de Palta, camarón al carbón. Tartare de salmón y emulsión de ostión
Roll de Camarón furai y palta. Cubierto con salsa yukan a la torcha y salsa teriyaki.
Maki (Roll)Con Ostion Furai, Palta Y Pescado Blanco
Maki (Roll)sin arroz , 140 gr de pescado blanco del dia y ciboulette. Cubierto en panko con salsa acevichada. ( 10 bocados )
Roll de Camaron al carbon, salmon , ciboulette y palta. Cubierto con salmon sellado a la torcha con batayaki y furikake.
Roll de Chicharrón de pescado, cebollin asado y palta. Cubierto en pescado blanco al carbón con aceite de hierbas. ( 10 bocados )
